HOT ! ワイン Momento Mori / Fistful of Flowers '23 4400] FISTFUL OF FLOWERS 2023 MOMENTO MORI WINES / フィスト

4400] FISTFUL OF FLOWERS 2023 MOMENTO MORI WINES / フィスト。original__22373.1674014379.500。Momento Mori - 2024 Fistful of Flowers。モメントモリ・ワインズ / フィストフル・オブ・フラワーズ '23このキュヴェは、すでにある種のカルト的なステイタスに到達したという以外、さしたる説明は不要だ。端的に言って、このヴィンテージは絶対的な美しさを備えていると思う。とはいえ手短に説明しよう。ヴィクトリア州ヒースコートのマウント・キャメルにあるチャルマース家が栽培するモスカート・ジャッロとヴェルメンティーノに加えて、さらに北にあるメルベイン・ヴィンヤードのブドウを少し加えた2023年ヴィンテージもまた、絶対的な美しさを備えている。2023年は素晴らしいシーズンで、ブドウの品質は非常に高く、結果的に非常にバランスの取れたワインになった。ステンレスタンクでおよそ3週間の醸しを含む長期発酵を行い、プレスしたワインを再びステンレスタンクに戻して熟成。澱引きはボトリング前の1回のみ。ノーズはフローラルが圧倒的。そしてかぐわしいストーンフルーツ、ムスク、春の花々。口内では真逆で、フレッシュでピュア。ひんやりとした鉄っぽさと、わずかな塩気を伴う。このワインは他のキュヴェよりリーズナブルな価格だが、それはモメント・モリのエントリーワインと位置付けているからだ。品質や手間、細部へのこだわりなどは他のキュヴェと同じレベルである。特に最近の(価格高騰による)厳しい状況において、とても大切なことである。「Wine for the people ! 」自然派ワインナチュラルワインヴァンナチュール。3900] FISTFUL OF FLOWERS 2019 MOMENTO MORI WINES / フィスト。鈴原密。DRC ロマネコンティ 2006年　空き瓶。Clos de Vougeot 2014 グランクリュ。貴重　アンドレアスツェッペ&ラングロール 2本セット。ヴォータノワイン　洗馬−Ｋ４ 2012ヴィンテージ　葡萄品種５種類５本セット。ケンゾーエステート Ai 藍 2018。【※Tazzy 商品です※】。ソウメイ　シャンパン。【未使用】マスターワイン（田崎真也監修 88アロマコレクション）。【高級ワイン】DRC ロマネサンヴィヴァン2016 空き瓶コルク付き。ポールカリヨン　シャサーニュモンラッシェ プルミエクリュ　レマシュレル。ピュリニー・モンラッシェ　レ・ルショー　ギユマール・クレルク　2021。MOËT & CHANDON ブリュット・インペリアル 2本セット